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すずぱん
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沖縄県の北部の山の奥にすむ謎の発酵伝道師、すずぱん。自作の天然酵母スズーボを召喚し、焼きたてのパンを制作する。気に入ったものはすぐにスズーボに食わせる。
世の中で一番信頼できるもの、それが天然酵母。
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2010年11月08日

昼ご飯 みのりの丘

昼ご飯 みのりの丘

食パン
スズーボ(天然酵母)のえさ 長芋、リンゴ(さんふじ)、玄米
みのりの丘 
冷凍保存
デロンギ 210℃ 約25分 
おかず
豚肉のソテー、らっきょう葉醤油、たらこ、焼いたサバ、こんにゃくニンニクいため、タケシオイル(ニンニク、唐辛子のオイル)、マヨネーズ、わさび。

初めての粉を使ったせいか、食パンの真ん中がうまく焼くことができなかった。                          次は、こげないようにアルミをかぶせて、じっくり焼こうと思う。


昼ご飯 みのりの丘



Posted by すずぱん at 14:09│Comments(0)
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